DESCUBRIR PLATOS

Panadería en Dublín

Foto de Giovanna

"El descubrimiento de un  nuevo plato hace más para la felicidad humana 

que el descubrimiento de una nueva estrella."

                                            Fisiologie du Goût

                                      Brillat-Savarin 

                                             (gastrónomo francés del siglo XIX)

Horario del 1 de mayo

Ristorante en Lucca

foto de Giovanna

Os informamos que este martes 30 de abril estaremos

ABIERTOS 

por la noche

y

el 1 de mayo estaremos 

ABIERTOS

 para la comida.

Os invitamos a celebrar este día con nosotros.

¡Trabajaremos para vosotros y nos encantará.!

"(...) la energía con la que emprendo las labores de la cocina se impregna en los platos

sobre los cuales comerán mis seres queridos, (...)*, mis amigos y clientes.

                                                                   

                                                                  *cita de Manual de cocina para la felicidad.

NOS ENCANTA EL MES DE ABRIL

Cielo en Maastricht - Paises Bajos

Foto de Giovanna

Nos encanta el mes de abril,

con sus flores perfumadas

y 

sus transparentes cielos azules.

Nos encantan sus hojas verdes, sus ramas tiernas

y

los aromas que se perciben al caminar,

incluso en la ciudad.

Así que estamos más felices 

y 

si estamos más felices

¡la comida tiene un gusto mejor!

VIERNES 19 DE ABRIL - CLASE DE COCINA EN ITALIANO

"Un risotto tutto per me"

Foto de Giovanna

Os informamos que el viernes 19 de abril

Giovanna organiza una clase de cocina italiana

en italiano.

A las 20 horas.

Precio 25 euros.

Duración 3 horas.

Para más información consultad su blog:

italia-en-russafa.blogspot.com.es

Comer en Dublín. Enjoy!

Leyendo la historia de Confession Box

Dublín, Good Friday - Viernes Santo

El primer día comimos en la iglesia, ahora pub The Church, donde en 1761 se casó Arthur Guinness.

Y visitamos el pub Confession Box, donde los pocos curas que simpatizaban con los revolucionarios irlandeses los escuchaban y confesaban. 

Otro día cenamos en el pub Parnell Heritage que tiene más de 200 años y donde se reunían Michael Collins y sus colegas.

Otro cenamos en el Vat House, decorado con restos  de los contenedores de cobre donde se conservaba la cerveza en uno de los momentos de su  producción.

Hoy comimos mejillones y pollo en el pub más antiguo de Irlanda, The Brazen Head,

abierto en 1189, uno de los lugares preferidos por James Joyce.

En Dublín, ya véis, se come con historia y, por cierto, con música tradicional.

HAY GENTE QUE.......

Hay gente que piensa que el Barça es más fuerte que el Real Madrid.....o al revés.

Hay gente que piensa que antes o después el Levante ganará la Liga.

Hay gente que piensa que nunca el Lecce ganará el "Campionato".

Hay gente que piensa que todos los carriles bici llevan a un buñuelo.

Hay gente que piensa que la Rita estaba antes que Valencia.

Hay gente que piensa que las Fallas y el medioambiente son como el  blanco y  el negro.

Hay gente  que piensa que las "orecchiette" están rellenas: ¡qué manía!

Hay gente que piensa que sólo hay jamón, jamón, jamón.

Hay gente que piensa que ver a Gael y a Sabina comer nuestra pasta es espectacular.

Pero después de mucho pensar.......

YO pienso que una Guinness, una buena Guinness 

se tiene que tomar en su sitio......

Así que nos vemos allí, 

desde el 27 de marzo hasta el 2 de abril. 

CERRADO POR VACACIONES 

DESDE EL 27 DE MARZO AL 2 DE ABRIL

(por si no quedaba claro)

BUONA PRIMAVERA!

naturaleza en un plato

foto de Giovanna

¡FELIZ PRIMAVERA A TODOS!